東京・四ツ谷の「HALAL WAGYU RAMEN SHINJUKU-TEI」は、地下にあるちょっと入りにくいロケーションながら、本格的なハラルラーメンが味わえる穴場レストラン。チキンベースのスープはやさしい旨みで、トッピングにはとろける和牛とさっぱりとしたチキンチャーシューが豪華にのっています。特に唐揚げのサクサク食感はai-chanも太鼓判。店内は少し古めですが清潔に保たれ、小さな祈祷室も完備。オーナーのKENさんのフレンドリーな接客も印象的でした。ムスリム旅行者はもちろん、ビジネスランチにもおすすめです。